Диетолог — дипломированный врач специалист терапевтического профиля, который кроме высшего медицинского образования получил специальную подготовку в сфере диетологии. Диетолог является экспертом по вопросам питания, осуществляет подбор оптимального рациона для здоровых людей и для пациентов с различными хроническими заболеваниями.
Врачи-специалисты данного профиля работают в стационарных и амбулаторных лечебно-профилактических учреждениях, научно-исследовательских и реабилитационных центрах. Для детей и подростков может потребоваться запись на осмотр детского диетолога.
Когда необходима консультация диетолога?
Чаще всего к врачу-диетологу пациенты обращаются самостоятельно при наличии у них избыточного веса и ожирения. Также направить на консультацию диетолога могут врачи других специальностей: гастроэнтеролог, эндокринолог, аллерголог-иммунолог, невролог, психотерапевт. Обычно прием диетолога показан в следующих ситуациях:
- Избыточный вес, ожирение. При увеличении массы тела более 10% от существующей для данного конкретного человека нормы (при индексе массы тела свыше 30) требуется коррекция режима питания и уровня двигательной активности. Как правило, ожирение приводит к поражению различных органов и систем — сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, опорно-двигательного аппарата и т. д. При этом ухудшается общее самочувствие, снижается физическая и умственная работоспособность, появляется одышка и сердцебиение при небольшой нагрузке (подъем по лестнице на 2-3 этаж, ходьба на улице на расстояние 300-500 метров и т. п.), беспокоят боли в спине и суставах, головные боли и головокружение, нарушается сон и настроение.
- Недостаточная масса тела. Нередко встречающаяся проблема у детей и подростков, взрослых. Основные причины — ускоренный обмен веществ, недоедание, недостаточное поступление в организм животных белков и жиров, проблемы с пищеварением, хронические соматические заболевания, нервная анорексия и т. д. Составление диетологом индивидуального рациона здорового питания с оптимальной калорийностью и достаточным содержанием питательных веществ в большинстве случаев позволяет нормализовать массу тела.
- Беременность, период грудного вскармливания. В эти периоды у женщины значительно повышена потребность в питательных веществах, витаминах и микроэлементах, которые необходимы и матери, и ребенку. Правильно составленный рацион питания поможет предотвратить проявления токсикоза, уменьшить раздражительность и перепады настроения, укрепить иммунитет.
- Пожилой возраст. После 45-50 лет замедляется обмен веществ и ситуация усугубляется в пожилом возрасте, то есть после 60 лет. В связи с этим даже умеренное питание при недостаточной двигательной активности может привести к появлению избыточного веса и ожирения. При этом, как правило, имеются хронические заболевания сердечно-сосудистой системы (ИБС, гипертоническая болезнь, сердечная недостаточность), а также нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Все это требует вмешательства врача диетолога для формирования правильного здорового рациона питания пожилого человека, продления его активной жизни.
- Аллергические заболевания, пищевая аллергия. Непереносимость некоторых продуктов питания требует соблюдения серьезных ограничений рациона. При нарушении диеты может возникать кожный зуд, высыпания, приступ бронхиальной астмы, обострение атопического дерматита, псориаза, экземы, в тяжелых случаях развивается анафилактический шок. Задача диетолога — подбор максимально разнообразного меню, не содержащего аллергенов.
- Активные занятия спортом. При постоянных и интенсивных физических нагрузках человеку необходимо употреблять значительно больше калорий в пересчете на килограмм веса. Особую группу составляют спортсмены, которые хотят увеличить мышечную массу. Диетолог помогает подобрать сбалансированную диету с повышенным содержанием белков, углеводов, витаминов и витаминоподобных веществ.
- Атеросклероз и связанные с ним болезни.
- Эндокринные расстройства (сахарный диабет, гипотиреоз, гипертиреоз, нарушения работы гипофиза, надпочечников и т.д),
- Наследственно-обусловленные заболевания, требующие тщательного соблюдения специальной диеты (целиакия, фенилкетонурия и т. д.);
- Заболевания ЖКТ. Разработка лечебного питания необходима при рефлюкс-эзофагите (гастроэзофагорефлюксной болезни), остром и хроническом гастрите и дуодените, язвенной болезни желудка и 12-перстой кишки, гепатите, холецистите, панкреатите, энтероколите, синдроме раздраженного кишечника и других заболеваниях органов пищеварения.
- Болезни суставов и костно-мышечной системы (ревматоидный артрит, болезнь Бехтерева, подагра, остеопороз и т.д.)
- Онкологические заболевания.
- Психические расстройства (эпилепсия, шизофрения, аутизм, нервная анорексия, болезнь Альцгеймера и др.).
- Питание при других заболеваниях (инфекции, болезни мочевыводящей системы, состояние перед операцией, в послеоперационный период и др.)
Врачи считают, что консультация с диетологом необходима в различных ситуациях. Прежде всего, это касается людей с хроническими заболеваниями, такими как диабет, сердечно-сосудистые заболевания или ожирение. Специалист поможет разработать индивидуальный план питания, который будет учитывать особенности здоровья пациента. Также диетолог может быть полезен тем, кто стремится изменить свои пищевые привычки, улучшить общее состояние организма или достичь определенных целей, например, похудеть или набрать мышечную массу. Кроме того, беременные женщины и кормящие матери часто нуждаются в помощи диетолога для обеспечения правильного питания как для себя, так и для ребенка. Врачи подчеркивают, что правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья и профилактике заболеваний, поэтому обращение к специалисту может стать важным шагом на пути к улучшению качества жизни.
Многие люди задумываются о необходимости обращения к диетологу, особенно когда сталкиваются с проблемами веса или здоровья. Часто можно услышать, что консультация специалиста помогает не только сбросить лишние килограммы, но и наладить правильное питание, что в свою очередь улучшает общее самочувствие. Некоторые отмечают, что диетолог помогает разобраться в индивидуальных потребностях организма, учитывая возраст, уровень физической активности и наличие хронических заболеваний.
Многие считают, что диетолог нужен не только тем, кто хочет похудеть, но и тем, кто стремится к здоровому образу жизни. Люди говорят о важности профессионального подхода, который позволяет избежать распространенных ошибок и мифов о питании. Также часто упоминается, что работа с диетологом может стать источником мотивации и поддержки на пути к достижению целей. В итоге, обращение к специалисту воспринимается как инвестиция в здоровье и качество жизни.
Как проходит прием диетолога
Какой-либо cпециальной подготовки для визита к врачу-диетологу не нужно. Желательно в течение нескольких дней перед посещением специалиста записывать все съеденные продукты питания и их примерное количество. С собой нужно взять медкарту с выписками из историй болезни, результатами обследования у других специалистов (анализы, данные УЗИ, мрт и т.п.).
Во время консультации врач собирает данные о перенесенных заболеваниях, общем состоянии здоровья, пищевых привычках, примерном рационе питания.
При проведении осмотра оценивается степень и равномерность развития подкожно-жировой клетчатки, наличие на коже полос растяжения, их окраску. Измеряются основные антропометрические показатели: вес, рост, окружности груди, живота и бедер, на основании чего высчитывается индекс массы тела (ИМТ), оценивается пропорциональность телосложения. Для детей применяют специальные центильные таблицы. Как правило, во время консультации диетолог оценивает компонентный состав тела с помощью биоимпедансометрии. При необходимости назначаются другие инструментальные и лабораторные исследования (биохимический анализ крови, УЗИ органов брюшной полости, МРТ гипофиза и др.), консультации врачей-специалистов (эндокринолога, кардиолога, ортопеда, психотерапевта и др.).
Индивидуальный рацион питания с конкретными рекомендациями разрабатывается уже на первичном приеме диетолога, затем диета может быть скорректирована с учетом результатов дополнительного обследования. В дальнейшем врач устанавливает удобный пациенту график посещений для контроля за соблюдением рекомендаций по питанию, наблюдения за динамическими изменениями массы тела и состояния здоровья.
Вопрос-ответ
В каком случае нужно идти к диетологу
Причины, когда рекомендуется посетить специалиста. Если вы планируете начать правильно худеть или набирать вес, а также если вы задумываетесь о выборе физических упражнений и изменении образа жизни в сторону более здорового, чтобы не набирать или не терять вес, за консультацией советуем обратиться к диетологу.
Чем может помочь врач-диетолог
Он помогает подобрать продукты питания, закрывающие дефициты, а также рационально их комбинировать. Поясняет, какие продукты важно ограничить в употреблении, чем их можно заменить. Кроме того, определяется оптимальный способ приготовления блюд, объёмы порций, время еды.
В каких случаях показана консультация врача-диетолога
Консультация врача-диетолога показана при наличии заболеваний, требующих специального питания (например, диабет, ожирение, аллергии), при планировании беременности, в период беременности и лактации, а также при необходимости коррекции веса, улучшении пищевых привычек или при спортивной подготовке. Также диетолог может помочь в случае проблем с пищеварением или при недостатке витаминов и минералов.
Советы
СОВЕТ №1
Если вы планируете изменить свой рацион или начать диету, обязательно проконсультируйтесь с диетологом. Специалист поможет подобрать индивидуальный план питания, учитывая ваши потребности, здоровье и образ жизни.
Читайте также:
СОВЕТ №2
Обратите внимание на свои пищевые привычки. Если вы замечаете, что у вас есть проблемы с контролем порций, частыми перекусами или эмоциональным питанием, это может быть сигналом к тому, что вам стоит обратиться к диетологу для получения профессиональной помощи.
СОВЕТ №3
Если у вас есть хронические заболевания, такие как диабет, гипертония или заболевания желудочно-кишечного тракта, консультация с диетологом станет важным шагом для управления вашим состоянием и улучшения качества жизни через правильное питание.
СОВЕТ №4
Не забывайте, что диетолог может помочь не только при необходимости похудения, но и при наборе веса. Если вы стремитесь увеличить массу тела или улучшить спортивные результаты, профессиональная помощь в составлении рациона будет крайне полезной.
